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ETIQUETADO FACULTATIVO DE HUEVOS


 PRODUCTO

 Certificación aplicable a las empresas productoras-comercializadoras de huevos acogidas a un pliego voluntario de etiquetado facultativo. El certificado se concede a la empresa que tiene la responsabilidad de etiquetar los productos que se comercializan (no puede ser concedido a un productor primario si no tiene posibilidad de etiquetar el producto y de hacelo llegar al comercio). La certificación requiere visitas a explotaciones de puesta, centros de recogida + clasificación + envasado, y de proceder a los fabricantes de pienso.

 ALCANCE

 Certificación de etiquetado facultativo de huevos conforme al Real Decreto 226/2008; . Se establecen requisitos relativos a la composición de los piensos o alimentación de las aves, sistemas de crianza, junto con otros requisitos relativos a identificación, trazabilidad, control y preservación que sean  de aplicación a los diversos operadores de la cadena (explotaciones, centros de recogida-clasificación-envasado, ...)